Una alumna del PEP difunde el mensaje sobre los efectos perjudiciales del aceite de palma y hace todo lo posible para crear conciencia al respecto
La producción no sustentable de aceite de palma está asociada a la deforestación y la violación de derechos humanos. Un área de selva tropical de un tamaño equivalente al de 300 campos de fútbol se deforesta cada hora para permitir la producción de aceite de palma, lo que causa la muerte y el desplazamiento de miles de animales salvajes, según señala la organización ecologista World Wildlife Fund (WWF). Muchos fabricantes de alimentos utilizan aceite de palma de producción no sustentable. Sin embargo, si esta práctica se perpetúa, especies como el orangután y el tigre podrían extinguirse en un plazo de entre cinco y diez años.
Numerosas organizaciones están haciendo campañas para poner fin a la producción no sustentable de aceite de palma, desafiando a grandes corporaciones y exhortándolas a adoptar modelos de producción sustentables. La alumna del PEP Katie Griffiths, del International College Hong Kong, se ha unido a la causa.
Katie está dando a conocer el problema de la deforestación y colaborando para evitar la extinción de los orangutanes. Ha creado una página de Twitter (@PalmOff_Forests) así como un video sobre los efectos perjudiciales de la producción de aceite de palma, y ha presentado sus hallazgos ante su comunidad escolar como parte de su exposición del PEP. Katie también ha creado y distribuido folletos para boicotear el consumo de aceite de palma de producción no sustentable.
“Mi tema era el de los animales en peligro de extinción, pero me centré principalmente en el aceite de palma y los orangutanes”, afirma. “He estado tuiteando sobre el aceite de palma de producción no sustentable y, al crear el video para que todo el mundo lo vea, espero animar a la gente a que consuma aceite de palma de producción sustentable”.
Katie también ha amadrinado un orangután a través de WWF.
La siguiente era la idea central de su exposición: “Las organizaciones intentan salvar a los animales en peligro de extinción, pues están interconectados con el ecosistema y con nosotros, pero a menudo el problema es muy complejo”. El tema transdisciplinario era “Quiénes somos”.
Katie afirma haber desarrollado su independencia y confianza en sí misma desde que inició el proyecto. “Durante el proceso de la exposición, tenemos que hacer muchas cosas por nuestra cuenta. De ahora en adelante, me gustaría ser más creativa a la hora de identificar maneras de llegar a un público más amplio”.
Aunque Katie ya ha completado su exposición del PEP, continúa con su labor de creación de conciencia a través de las redes sociales. “También procuro comer y consumir productos con aceite de palma de producción sustentable siempre que puedo”, añade.
Este artículo forma parte de una serie de historias de la revista IB World, concebida para dar a conocer las extraordinarias iniciativas que están llevando a cabo alumnos y educadores del IB de todo el mundo. Siga estas historias en Twitter (@IBorganization #IBcommunitystories.). Si desea compartir experiencias e historias extraordinarias, escriba a editor@ibo.org.